પાણીપુરી-મંચુરિયન ખાનારા ચેતી જજો, સ્વાદ નો ચટકો ક્યાંક મોંઘો પડી શકે છે જાણો શું કર્યું આરોગ્ય વિભાગે

Rajkot Sep 4, 2021 662 Add to Reading List

પાણીપુરી-મંચુરિયન ખાનારા ચેતી જજો, સ્વાદ નો ચટકો ક્યાંક મોંઘો પડી શકે છે જાણો શું કર્યું આરોગ્ય વિભાગે

રાજકોટ

રાજકોટની રંગીલી પ્રજાને સાપ્તાહિક રજાના દિવસોમાં બહાર જમવા અને ફાસ્ટ ફૂડ ખાવાનું ઘેલું લાગ્યું છે,.. કોરોના ગાઇડલાઇનમાંથી છૂટછાટ મળ્યાં બાદ જાણે વર્ષોથી બહારના ખાવા માટે તરસતા હોઈ તેમ રાજકોટીયન પાણીપુરી- ચાઈનીઝ અને સાઉથઇન્ડિયન સહિતના કોન્ટિનેન્ટલ ફૂડ ઉપર તૂટી જ પડ્યા છે, પરંતુ થોડા થોભી જાવ તમે ક્યાંક એવું ફાસ્ટ ફૂડ કે પાણીપુરી તો નથી ખાતા ને કે જેમાં બેક્ટેરિયા હોઈ પાણી પુરી અને મંચુરિયન કે પછી સ્વાદના ચસકા લગાડતી પંજાબી વાનગીઓ ક્યાંક તમને બીમાર પાડી શકે છે આવું અમે નથી કહી રહ્યા આ બધું સામે આવ્યું છે રાજકોટ મહાપાલિકાના આરોગ્ય વિભાગની ચેકીંગ ડ્રાઈવ દરમિયાન,... આરોગ્ય વિભાગ છેલ્લા એક સપ્તાહથી સતત શહેરના ખાણીપીણીના ધંધાર્થીઓ ઉપર તવાઈ બોલાવી રહ્યા છે અને રોજે સેંકડો કિલો પાણીપુરીના મસાલા, સડેલા બટેટા, વાસી પાણીપુરીનું પાણી, મંચુરિયન અને ચાઈનીઝ ભેળ નો અખાદ્ય જથ્થો જપ્ત કરીને તેને સ્થળ ઉપર જ નાશ કરી રહ્યા છે

પાણીપુરીના પાણીને ચટપટું અને સ્વાદિષ્ટ બનવવા માટે ધંધાર્થીઓ તેને 2 થી 3 દિવસ સુધી બનાવીને રાખે છે અને તેમાં તીખાશ મરવા મરચા સાથે કેમિકલ અને ક્યારેક તો એસિડ પણ પધરાવે છે જે ખાનારના આંતરડા અને લીવરને ફાડી નાખે છે તો મંચુરિયન અને ચાઈનીઝ વાનગીઓમાં વપરાતા સોડિયમ ગ્લુકોમોનોક્સાઈડ સીધું જ ઝેર છે જેને સાડી ભાષામાં આજીનો મોટો કહેવામાં આવે છે અજીનો મોટો ક્યારેક જ વપરાતો હતો , જોકે ફાસ્ટફૂડના ધંધાર્થીઓ અને ખાણીપીણીના સંચાલકો આજીના મોટાનો ભરપૂર રૂપથી ઉપયોગ કરે છે જે લાંબા સમયે કિડનીને ખતમ કરી શકે છે એટલું જ નહિ પેટને પારાવાર નુકસાન કરે છે, આજીના મોતનો ઉપયોગ સ્વાદ લાવા માટે કરવાં આવે છે જોકે સ્વાદના રસમાં તેને ખાનારા લોકો પોતાના પેટની પથારી ફેરવી નાખે છે માટે સાવધાન થઇ જવાની જરૂર છે

જાહેરજન આરોગ્ય હિતાર્થે નાણાવટી ચોક, ૧૫૦' રીંગ રોડ, ભાવનગર રોડ વિસ્તારમાં રેંકડી તથા દુકાનોમાં થતા ખાદ્યચીજોની ચકાસણી હાથ ધરવામાં આવેલ જેમાં પ્રિપેર્ડ ફુડનો ઉપયોગ થતો હોય, કુલ ૨૪ ફુડ બિઝનેસ ઓપરેટરની ચકાસણી. ચકાસણી દરમ્યાન વાસી અખાદ્ય કુલ ૮૫ કિ.ગ્રા. ચટણી, વાસી રાઇસ ૨ કિ.ગ્રા., મંચુરીયન ૩ કિ.ગ્રા., વાસી બ્રેડ ૪ કિ.ગ્રા.નો સ્થળ પર નાશ..

નમુનાની કામગીરી:-

ફુડ સેફ્ટી સ્ટાન્ડર્ડ એક્ટ મુજબ નમૂના લેવામાં આવેલ: (૧) મિક્સ દૂધ (લૂઝ) સ્થળ: સુખસાગર ડેરી ફાર્મ, સુર્યમુખી હનુમાન સામે, નાના મૌવા રોડ (૨ ) તંદુરી રોટીનો આટો (લુઝ) સ્થળ:- શિતલ ચાઇનીઝ એન્ડ પંજાબી (રેકડી), સ્ટર્લીંગ હોસ્પિટલ હોકર્સ ઝોન, નાણાવટી ચોક, ૧૫૦' રોડ (૩) Bonton Syrup With Herbal Supplement for Health Support (450 ml pkd) સ્થળ:- વેલનેસ આઇ.એન.સી., શ્રમજીવી સોસાયટી ૨/૫, કર્મયોગી મકાનની સામે, ઢેબર રોડ (૪) ફ્રુટ સોસ (પ્રિપેર્ડ, લુઝ) સ્થળ:- બાલાજી ગૃહ ઉદ્યોગ, મયુરનગર - ૧, સરદાર સ્કુલ પાસે, સંતકબીર રોડ (૫) લીલી ચટણી (પ્રિપેર્ડ,લુઝ) સ્થળ:- શક્તિ ચટણી, મયુરનગર મે. રોડ, શેરી નં. ૫ કોર્નર, ભાવનગર રોડ (૬) RIMOKS (60 Tablets Pack) સ્થળ:- ઓશો મેડીકેર, ઓશો હોસ્પિટલ, ઢેબર રોડ, એસ.ટી. બસ પોર્ટ, ત્રીજો માળ, ઓફિસ નં ૧૫ (૭) NEFRASAY HERBAL SUPPLEMENT SYRUP (DIETARY SUPPLEMENT) (450 ML PKD) સ્થળ:- ઓશો મેડીકેર, ઓશો હોસ્પિટલ, ઢેબર રોડ, એસ.ટી. બસ પોર્ટ, ત્રીજો માળ, ઓફિસ નં ૧૫ લીધેલ છે.

ચકાસણીની વિગત :-

રાજકોટ મહાનગરપાલિકાની ફુડ શાખા દ્વારા નાણાવટી ચોક, ૧૫૦' રીંગ રોડ, ભાવનગર રોડ વિસ્તારમાં રેંકડી તથા દુકાનોમાં થતા ખાદ્યચીજોની ચકાસણી હાથ ધરવામાં આવેલ કુલ ૨૪ ફુડ બિઝનેસ ઓપરેટરની ચકાસણી કરવામાં આવેલ. ચકાસણી દરમ્યાન વાસી અખાદ્ય કુલ ૮૫ કિ.ગ્રા. ચટણી, વાસી રાઇસ ૨ કિ.ગ્રા., મંચુરીયન ૩ કિ.ગ્રા., વાસી બ્રેડ ૪ કિ.ગ્રા.નો સ્થળ પર નાશ કરવામાં આવેલ.

ક્રમ
FBOનું નામ
સરનામું
રીમાર્ક્સ
૧
શક્તિ ચટણી
મયુરનગર મે. રોડ. ભાવનગર રોડ
વાસી મીઠી ચટણી ૧૦ કિ.ગ્રા.
૨
બાલાજી ચટણી
મયુરનગર-૧, ભાવનગર રોડ
વાસી લીલી ખજુરની ચટણી ૧૦ કિ.ગ્રા.
૩
મારૂતિ ચટણી
મયુરનગર મે. રોડ, ભાવનગર રોડ
-
૪.
ભોલા ચટણી
મયુરનગર મે. રોડ, ભાવનગર રોડ
વાસી ખજુરની ચટણી ૧૦ કિ.ગ્રા.
વાસી મીઠો સોસ ૩૦ કિ.ગ્રા.
વાસી લીલી ચટણી ૨૦ કિ.ગ્રા.
૫.
વીર ચાઇનીઝ
નાણાવટી ચોક
વાસી રાઇસ ૨ કિ.ગ્રા.
૬.
સંતોષ ચાઇનીઝ
નાણાવટી ચોક
સોયા સોસ ૫ કિ.ગ્રા
૭.
ગણેશ પંજાબી
નાણાવટી ચોક
મંચુરીયન ૩ કિ.ગ્રા.
૮.
સંજરી એગ્ઝ
નાણાવટી ચોક
વાસી બ્રેડ ૪ કિ.ગ્રા.
૯.
તકદીર એગસ સેન્ટર
નાણાવટી ચોક
-
૧૦.
લીજ્જત પાઉંભાજી
નાણાવટી ચોક
-
૧૧.
અનિલ મદ્રાસ કાફે
નાણાવટી ચોક
-
૧૨.
બાલાજી ગુજરાતિ થાળી
નાણાવટી ચોક
-
૧૩.
રવેચી ગુજરાતી થાળી
નાણાવટી ચોક
-
૧૪.
રવેચી ટી. સ્ટોલ
નાણાવટી ચોક
-
૧૫.
રમેશ મદ્રાશ કાફે
નાણાવટી ચોક
-
૧૬.
બાલાજી મદ્રાસ કાફે
નાણાવટી ચોક
-
૧૭.
ક્રિષ્ના ચાઇનીઝ
નાણાવટી ચોક
-
૧૮.
શ્રીજી પાઉંભાજી
નાણાવટી ચોક
-
૧૯.
બાલાજી ગુજરાતિ થાળી
નાણાવટી ચોક
-
૨૦.
શાહીન ઇંડાકરી
નાણાવટી ચોક
-
૨૧.
બાલાજી ચાઇનીઝ
નાણાવટી ચોક

૨૨.
બાલાજી પાઉંભાજી
નાણાવટી ચોક

૨૩.
રોશની ચાઇનીઝ પંજાબી
નાણાવટી ચોક

૨૪.
શિતલ પંજાબી
નાણાવટી ચોક,
૧૫૦' રોડ